Siamak Haghdoost

    瑞典斯德哥尔摩（Stockholm）大学博士, 教授，博导，对氧化应激和抗氧化应激的功能食品机理有深入的研究。他一直负责“自由基所造成的基因损伤和如何增强保护系统”研究项目，开发了氧化应激测试方法（8 - 氧代-鸟苷）和功能饮料（保健饮料）。现是欧洲分部（EU）这个研究项目的负责人，旨在开发新的氧化应激测试方法。这种测试方法将非常有用于早期风险预测不同进程中的不同类型疾病，如癌症，肾脏疾病和衰老等等。他的合作研究组也在在亚洲进行。